Dans la Drôme, la culture
des lavandes et lavandins à
destination de la production
de fleurs et bouquets représente
une activité traditionnelle
(lavender and lavendin flowers
and bunch).
L’apparition de la production
de fleurs de lavande, fleurs
de lavandin, bouquets de lavande
et bouquets de lavandin date
d’une trentaine d’années.
Les chantiers de récolte
et de séchage débutent
à partir de début
juillet jusqu'à la mi-août.
Les lavanderaies sont situées
entre 600 et 1400 mètres
d’altitude dans le sud
de la Drôme.
Les
plantes présentent des
particularités : une
couleur bleue intense, des calices
qui tiennent sur les tiges pour
la confection de bouquets secs.
Les bouquets sont récoltés
à la faucille, séchés
puis travaillés : la
partie inférieure du
bouquet est alors frottée,
les fleurs étagées,
la hauteur des hampes égalisée
et le bouquet mis au poids souhaité.
Les bouquets sont utilisés
pour la décoration et
les compositions florales.
Les hampes florales sont récoltées
et sont rapidement acheminées
vers le lieu de séchage.
Ensuite, la paille est répartie
sur une bâche et brassée
pour séparer les fleurs
des calices.
Enfin, la fleur est triée
pour ôter le maximum d’impuretés.
La fleur de lavande est le calice
détaché de la
tige. Elle présente une
couleur bleue et porte l’huile
essentielle.
Plusieurs types de fleurs sont
produits : lavande super bleue,
lavande fine, lavandin extra
bleu, lavandin extra.
Les fleurs sont utilisées
dans la confection de sachets,
de confections décoratives,
de potpourris… et les
préparations culinaires.
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<div align="center">Bouquets secs et fleurs de lavande et lavandin - Production de bouquet sec et fleur de lavande et lavandin</div>
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